2016. január 20., szerda

Vegán receptek listája

Itt találhatóak a blogon fellelhető vegán receptek. Ezek nem tartalmaznak semmilyen állati eredetű anyagot, így laktózmentesek, tojásmentesek, de még méz illetve egyéb tejtermék sincsen bennük. (És természetesen, mivel a vegetáriánus egyik ágazatáról van szó húst sem.) Nem kikötése a veganizmusnak, de nekem igen, hogy liszt- és cukormentesek is. A vegán étrendről (többek közt) ebben a cikkben olvashatsz részletesebben.



Reggelik

Almás mazsolás müzliszelet
Banános chia puding
Banános epres smoothie
Céklás smoothie
Csicseriomlett
Csokis banános gofri
Fekete ribizlis almakása
Gombás szendvics
Granola
Hamis tojáskrém
Házi nutella
Kókuszos vaníliás reggeli
Mandulatejes zabkása
Narancsos fekete ribizlis zabkása
Smoothie bowl
Sütőtökös granola
Szilvás fahéjas zabkása
Trópusi reggeli smoothie
Zöld turmix


Levesek

Avokádó zöldborsó krémleves
Gyömbéres görögdinnyeleves
Indiai sárgaborsóleves
Sült paprikakrémleves paradicsommal (a feltét nélkül vegán)
Tavaszi minestrone (vaj helyett olívaolajjal készítve)
Vegán pho
Vöröslencsés dahl


Saláták

A legszebb gyümölcssaláta
Cékla saláta mindenféle jóval
Fűszeres kelbimbó saláta
Keleti csicseriborsó-karfiol saláta tahini szósszal
Narancsos epres gyümölcssaláta
Sült zöldség saláta olasz módra
Tavaszi quinoa saláta
Vérnarancsos sárgarépa saláta

Előételek, nasik

Padlizsántekercs diós padlizsánkrémmel
Sült káposzta köménnyel


Főételek

Banános eperfagylalt
BBQ tofu steak sült csicsókával
Csicseriborsó és sült padlizsán fűszeres paradicsommártásban, bulgurral
Csilis kakaós karfiol
Édesburgonya tadzsin narancsos, gránátalmás kuszkusszal
Édesburgonyapüré pirított kelbimbólevelekkel és dióval
Gombapörkölt hamis puliszkával
Indiai zöldségcurry
Kapros cukkini golyók paradicsomos salsával
Karfiolos zöldmungóbabcurry (a körete nem vegán)
Kínai magyar módra
Közel-keleti kelkáposztafőzelék
Mazsolás amarántos keksz
Mediterrán töltött karalábélevél
Medvehagymás spenótos gnocchi paradicsomszószban
Nyers vegán töltött káposzta
Szójaszószos zöldséges rizs

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése