2016. március 16., szerda

Vérnarancsos sárgarépa saláta

Nagyon egyszerű, de nagyon finom mindenmentes saláta, ezzel hozd magad formába a bikiniszezonra! :) 





Hozzávalók (1 adag)

- 1 nagyobb répa
- 1 kisebb vérnarancs

- 1 kiskanál mustár
- vérnarancslé (ami a filézéskor kicsorog)
- egy evőkanálnyi olívaolaj
- fokhagyma (nálam egy kisebb gerezd fele)

- pár szem pisztácia és szezámmag

Elkészítés


  1. A répát megpucoljuk majd a zöldséghámozóval körbefarigcsáljuk, hogy szép szalagokat kapjunk. 
  2. A narancsot kifilézzük (a tetejét és alját levágjuk, majd egy késsel közbevágjuk, hogy megszabadítsuk a héjától. Ezután a cikkeket szépen kivágjuk, hogy csak a hártyák maradjanak) egy kistányér felett, hogy a leve ne vesszen kárba, majd a megmaradt hártyás részt is jól kicsavarjuk. Ehhez aztán hozzáadunk egy kevés mustárt, fokhagymát és vékony sugárban folytonos kevergetés mellett hozzáadjuk az olajat is. Összeforgatjuk a répával, a narancsgerezdekkel díszítjük és megszórjuk magokkal.
Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni a legújabb bejegyzésekről, kövess facebookon is, le ne maradj semmiről!

2 megjegyzés:

  1. Kipróbáltam ezt a salátát, még a fiamnak is ízlett,pedig nem egy sárgarépa imádó.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Tényleg finom nagyon! :) Örülök, hogy ízlett!

      Törlés